1，價格:海水蝦的價格普遍高於青蝦，因為海水蝦的養殖成本高於青蝦，品質和質量也比青蝦好很多。
2.物理特征:壹般海水蝦頭部較大，看起來很壯實，顏色較深，蝦體的分支較大，淡水蝦則相反。
3.品種:海蝦包括南美白對蝦、茵緹克絲對蝦、莫吉對蝦、斑節對蝦和中國對蝦；青蝦包括羅氏沼蝦、日本沼蝦、日本沼蝦、海南沼蝦和克氏沼蝦。