2.苦瓜溺水後可以冷凍嗎？
3.苦瓜是凍生的還是凍在水裏的？
4.苦瓜要焯水嗎？
1.苦瓜是冷凍的，需要焯壹下再吃。我們把它從冰箱裏拿出來後，讓它在室溫下解凍壹段時間，在烹飪前去皮並焯壹下。苦瓜中草酸含量比較高，食用後會與體內的鈣生成草酸鈣，對人體產生不良影響。