如何清洗活鮑魚邊緣的黑色？

可以先用刷子刷掉鮑魚殼上的泥沙，然後用刀順著殼上的縫把鮑魚肉挑起來...切掉牙齒和內臟...不用說，牙齒是最硬的。內容...是黑色的。很柔軟。用刀把它取出來。刮掉周圍的硬皮，再刷壹遍(註意避免沈澱)...

鮑魚粘液用粗鹽反復洗，沖洗幹凈。