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- 泡過酒的杏子還能繼續泡嗎?
泡過酒的杏子還能繼續泡嗎?
杏子喝得差不多了可以再用酒泡。當然,如果是泡久了,就沒必要再泡酒了。取鮮杏,洗凈,瀝幹水分,放入盛酒容器中,加入冰糖,倒入古楊康中,用2.5L酒浸泡,密封,存放於陰涼通風避光處。應使用陶罐或玻璃器皿泡酒,禁止使用塑料和金屬器皿泡酒。酒的度數最好在55度到60度之間,浸泡的時間越長越好,時間太短沒味道。
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