2.材料:挪威三文魚丁、適量紅色或黑色魚子、西瓜和柳丁。原料:檸檬汁混合生沙拉，蛋黃，少許碎蛋白。果汁:奶油汁。擺桌子:玫瑰
3.制作方法:將5片煙熏三文魚卷成玫瑰形狀，放在盤子裏，花中心放少量魚子醬和西瓜柳丁。把奶油醬鋪在盤子上，中間放拌了檸檬汁的生菜沙拉，上面撒壹點蛋黃和碎蛋白。將卷好的三文魚花放入盤中，加入玫瑰和金花。