2.倒入調料攪拌均勻，然後倒入1湯匙澱粉，再次攪拌均勻，腌制片刻。
3.肉片腌制好後，熱鍋加熱油，倒入肉片。
4.翻炒至肉片變色，倒入蒜末和辣椒片，翻炒出香味。
5、繼續倒入黃瓜片，翻炒1分鐘。
6.調入1大勺醬油和1大勺蠔油。
7.繼續翻炒30秒左右，即可出鍋。