q彈軟糯,香甜可口的奶味年糕,柔軟結實,不粘膩,超級簡單。
材料:大米200克,酵母2克,糖45克,牛奶100克,蔓越莓幹少許。
工作方法
1.大米提前用清水浸泡2小時(或過夜),洗凈後瀝幹水分,加入牛奶制成米漿(喜歡美味的可以多打)。
2.加入酵母和糖,攪拌均勻,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
3.攪拌均勻,倒入紙杯,撒上蔓越莓,蒸20分鐘。