藕丁壹般3至4分鐘，即可出鍋。
素炒藕丁
用料? ：藕 1節 糖 少許 蔥 2根 鹽 適量 醬油 2勺
素炒藕丁的做法 ?
把藕切成丁
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放適量油，熱鍋放點蔥白，然後放入藕。翻炒三四分鐘左右，放點鹽，藕有點焦黃就可以放點水了。
等水燒幹後放點醬油翻炒下，最後放點糖，放蔥花翻炒下就可以盛出來了