需要提前準備的材料有:鱘魚900g，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，蒸魚適量，醬油適量。
1，第壹步，將準備好的鱘魚清洗幹凈。
2.用刀切開。
3.加入蔥、姜、料酒、鹽腌制半小時。
4.將鍋裏的水燒開，放入魚盤中蒸12分鐘。
5.取出姜片和洋蔥。
6.撒上洋蔥絲。
7.倒點蒸魚和醬油。
8.就是這樣。