原料：大蔥、雞蛋、鹽、生抽、油。
做法：
1、大蔥切成滾刀塊，雞蛋打散，加少許鹽。
2、鍋裏油熱，加入雞蛋液，稍微定型翻面。
3、雞蛋放在鍋的壹邊加入大蔥，加幾滴生抽，翻炒均勻。
4、翻炒均勻出鍋即可。