酸奶可以抑制腸道內腐敗菌的繁殖，減弱腸道內腐敗菌產生的毒素，分解牛奶中的乳糖和蛋白質，更容易被人體消化吸收。酸奶含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5公斤，可以維持腸道正常菌群平衡，將腸道有益菌群調整到正常水平。但是單純的喝酸奶只能減少體內的水分，並不能達到減脂的效果。