1、將買回來的魚肉洗凈。
2、將每條魚肉盡量切薄。
3、魚肉加入生抽腌制。
4、魚肉加入鹽腌制。
5、將準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。
6、將腌制好的魚肉直接掛在擦凈的竹竿上晾曬。
7、晾曬了壹星期的魚肉，會出現滴油現象。
8、晾曬了的魚肉表面幹了。
9、將晾曬好的魚幹密封保存好即可。