柿子不難做，只是時間的沈澱。
原料:十斤硬柿子
第壹步:剝十斤柿子。
第二步:將去皮的柿子用開水浸泡30秒左右，殺菌。
第三步:取出柿子，放在陰涼通風處自然風幹。
第四步:把柿子放在保鮮袋裏，封口，放在陰涼的地方蓋三四天，開袋晾幹壹天，就會結霜壹兩次。如果妳想要更多的霜，循環幾次。
最後，好吃的柿子做好了！