為什麽湯裏的茯苓粉都浮在湯上面？感覺茯苓粉不容易融到湯裏。網上買的茯苓粉有問題嗎？

茯苓，和薏苡仁，都是祛濕的食物，不容易溶於水，所以是濕的(水)。

建議小塊茯苓和湯壹起趁早煮。不影響口感。

如果磨成粉，可能只能和面粉混在壹起做面食。

希望有幫助。

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