黃油50克，低粉50克，玉米澱粉50克，糖粉30克，熟蛋黃1個
做法
1、玉米澱粉和低粉混合過篩後，用原篩子把熟蛋黃磨成蓉。
2、黃油軟化加糖粉打發，加入蛋黃蓉拌均。
3、加入過篩後的粉類拌均。
4、搓成條分成16小份，搓成小球後放冰箱冷藏20分鐘。
5、冷藏後的小球，用大拇指按扁。
6、160度，中層，烤20分鐘。