材料:蝦250克，蒜5克，姜5克。
輔料:洋蔥1g，料酒5g，鹽2g。
1，海蝦釣到蝦線，準備蔥花，姜末。
2、加入料酒、鹽，倒入蝦仁，大火煮至變色。
3.鍋裏倒油，把煮好的醬翻炒。
4.倒入蒜末、姜末和蔥花，很香。
5.倒入白糖，醬油，攪拌均勻。
6.把蝦放在盤子裏，倒入煮好的調味汁。
1，不推薦小龍蝦頭。
2.小龍蝦的頭部含有大量的致病菌和寄生蟲。吃了之後，很有可能這些微生物會進入人體，從而危害人體健康，還可能得傳染病。
3.蝦頭中的蛋白質含量雖然很豐富，但也是壹種強致敏物質。吃蝦頭容易導致過敏癥狀加重，導致全身出現紅斑、丘疹和瘙癢，嚴重者可出現呼吸困難、水腫和腹痛。