小龍蝦的頭可以吃嗎？小龍蝦的頭可以吃嗎？

1，不推薦小龍蝦頭。

2.小龍蝦的頭部含有大量的致病菌和寄生蟲。吃了之後，很有可能這些微生物會進入人體，從而危害人體健康，還可能得傳染病。

3.蝦頭中的蛋白質含量雖然很豐富，但也是壹種強致敏物質。吃蝦頭容易導致過敏癥狀加重，導致全身出現紅斑、丘疹和瘙癢，嚴重者可出現呼吸困難、水腫和腹痛。