煮熟的土豆可以冷凍多久？土豆可以煮多久，冷凍多久？

1.從營養角度來說，土豆煮熟冷凍後可以保存72小時，不去皮可以延長48小時。

2.其實土豆在冰箱裏放壹天都不行。在冰箱的低溫環境下，土豆中的澱粉會轉化為糖分。如果這樣的土豆被煮熟或油炸，那麽就會發生壹系列可怕的化學反應。具體流程是這樣的。在高溫下，土豆中的糖分會與天冬酰胺反應生成丙烯酰胺。