蕎麥可以用大蒜腌制嗎？

材料

4芋頭，2大勺剁椒，少許蒜和蔥花。

工作方法

1.芋頭去皮後，切成厚片平鋪在盤子上。

2.鍋中加入少許油，爆香蒜和蔥花，然後加入2湯匙剁椒，1湯匙料酒和少許鹽和糖調味，然後關火。

3.將準備好的剁椒倒在鋪好的芋頭片上，蒸25分鐘左右(如圖4、圖5)，然後倒入1湯匙熱油。