2.浸泡草莓，然後用清水去蒂。過濾後，放入碗中，加入適量的糖。腌制半個小時以上，直到糖化碗中有汁液。
3.將2中的草莓和剩余的糖渣倒入小鍋中，加水。中火煮沸後，去除泡沫，用小火慢慢煮，直到草莓變軟變白，汁液變紅。
4.加入少許蜂蜜，放涼，裝瓶放入冰箱。