石鍋魚和火鍋魚有什麽區別？

石鍋魚2010八月蒸汽加熱。從此石鍋魚分為傳統和現代兩種方法。傳統的方法是用煤火加熱，石鍋通常比較薄。現代石鍋魚是由我國現代精致廚師王恒引入石鍋，通過蒸汽達到快速加熱的目的，彌補了傳統石鍋魚加熱的不足。而且現代石鍋魚，即洪生態石鍋魚，通過秘方配方的改良，達到了生態飲食的效果，味道鮮濃，具有美容養顏的功效。傳統火鍋真的是無法比擬的。