(1)因為烤餅需要的溫度遠高於做飯需要的溫度，所以普通電飯煲的自動溫控器在限定溫度為103攝氏度時關閉電源，而烤餅至少需要130攝氏度。
(2)如果想用電飯煲做煎餅，只能在103攝氏度左右強制關閉電飯煲的開關，讓電飯煲的溫度上升到30度左右，達到煎餅所需的溫度。但是這樣做不安全，不推薦這種方法。