對原材料的需求:
卷心菜、辣椒、幹辣椒、花生油、醋、糖、大蒜。
練習步驟:
1.將白菜撕成大塊，洗凈瀝幹。
2.幹辣椒切段，大蒜切片備用。
3.在熱鍋裏放油。油燒至七成熱後，放入花椒、幹辣椒、蒜片炒香。
4.放入白菜翻炒至碎。加入糖、醋、鹽、雞精翻炒。