練習:
1.準備食材:土豆、牛肉、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
2.將牛肉放入冷水中，加入蔥姜料酒焯壹下撈出。
3.用冰糖炒糖
4.倒入牛肉，煎壹下。
倒入調料
倒入更多開水
7:加入兩勺醬油
8 .壹勺料酒
9 .壹勺醬油
10.牛肉燉壹個半小時再放土豆(高壓鍋燉半小時)。
11.加入土豆，燉20分鐘。