2、枸杞泡水；在火上放入適量的水和料酒，燒開後放入雞肉去血沫撈出備用。
3.溺水三黃雞用清水洗凈血沫；加入蔥、姜和料酒，煮沸。
4.撇去浮沫，轉小火1小時；用勺子把雞湯裏的油脂撇去。
5.加入枸杞，煮10分鐘；在碗裏加入鹽和胡椒調味。