1．將鱸魚留鱗、除去內臟，洗凈；姜切絲備用。
2．將鱸魚放入鍋中，加入適量清水，再放入姜絲、杞子及鹽、味精、米酒，煮至魚熟透即可。
功效：鱸魚有益脾胃、補肝腎安胎的功效；杞子滋補肝腎、益精明目。本湯方有補益安胎的作用。
應用：適用於懷孕期婦女服用。