用料：面條適量、白菜4片、胡蘿蔔1段 、新鮮香菇4朵、鹽1/2小匙、冰糖兩粒、生抽1小匙
水1大碗
混湯面的做法 ?
白菜洗凈切絲，胡蘿蔔去皮切絲，香菇去蒂切絲待用
鍋燒熱倒入1大匙的油，入香菇絲大火煸香，邊緣微焦，倒入胡蘿蔔絲和白菜炒勻，倒入壹大碗水，水燒開後轉中火，下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟即可。