壹種蒜香炒空心菜的制作方法

2.把空心菜的頭切掉1cm，扔掉。將蔬菜洗凈，切成8厘米長的段。大蒜去皮切碎。

3.將油倒入鍋中，大火加熱至油五成熱。蒜炒好後，放入空心菜翻炒幾下。當菜的顏色變深，葉子變得略軟時，加入鹽，翻炒幾下。