用空氣煎鍋烤紅薯的時候，因為紅薯會流出壹些糖汁，不包起來很容易弄臟空氣煎鍋，清洗起來也不是那麽方便。如果不采取措施防止水分過度流失，最終的食材味道會很差。用錫紙包裹紅薯可以有效避免這些問題，保證最終得到好吃的焦紅薯，裏面軟糯。