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紅豆沙為什麽是苦的?

紅豆沙煮起來有苦味,可能是橘子皮太多的緣故。

紅豆沙糖漿的做法:

首先,配料:

紅豆200克,紅糖適量,鮮橘皮,糯米適量。

二、步驟:

1.紅豆洗凈,泡在水裏,放在雪地裏壹個晚上。

2.燒壹鍋熱水,鍋裏放紅豆和糯米。大火燒開,轉中火。

3.中火慢煮兩個小時,偶爾翻炒防止粘鍋。

4.加入洗凈去皮的橘子皮和冰糖,再煮十分鐘。