1，在牛奶中加入切好的黃油，開小火，邊攪拌邊融化黃油。
2、略幹至不燙手，加入雞蛋拌勻。
3.加入抹茶粉，拌勻。
4.將土豆泥預拌粉過篩備用。
5.篩入液體，用刮刀攪拌均勻。
6.加入蔓越莓幹，攪拌均勻。
7、分成15-20等份，靜置20分鐘，壹定要靜置，這是秘訣之壹。
8.烤箱預熱200度後，把烤箱調到180度，烤箱中層烤18分鐘。