寬豆冷火腿怎麽做？

涼拌梅豆是以梅豆、玉米粒、火腿為原料，以鹽、雞精、香油、醋、蒜末為調料的壹道菜。

材料:

豆子，玉米粒，火腿。

練習:

1.豌豆洗凈，切成寬絲，火腿切條。

2.將切好的四季豆和玉米粒放入沸水中焯十幾分鐘，待豆子完全變色後撈出晾涼。

3.將冷卻後的豆角絲、玉米粒瀝幹，與火腿條放在壹起，加入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調料拌勻。