輔料:油、鹽、香醋、蔥花、姜絲。
1，綠南瓜。
2.準備好蔥花和姜絲。
3.將綠南瓜切成細絲。
4.綠南瓜洗凈，瀝幹水分。
5.熱鍋放油，爆香蔥花和姜絲。
6.加入南瓜絲翻炒幾下。
7.倒入香醋，翻炒至變軟。
8、出鍋。