壹般放壹個荷包蛋，但放幾個蛋看個人喜好，兩個意思都是應聲蟲。
生日面也叫長壽面。在中國，民間漢族壹直有過生日吃長壽面的習俗。相傳與漢武帝有關。長壽面的主要成分是高筋面粉，配以各種調料，代表著人們對未來的美好祝願。