螃蟹怎麽清洗，吃什麽不吃什麽。

五斤盤錦河蟹放入兩勺鹽中浸泡20分鐘，再用清水沖洗兩遍，體內的鰓絲、胃腸道等贓物就會排出。如果體表有水銹，戴上手套，用牙刷去除。中華絨螯蟹不能吃谷歌、背殼、爪子、鰓絲、心臟和腸子，但能吃雌蟹的肉、肝(黃色)和卵巢(種子)，雄蟹的肉、肝(黃色)和睪丸(糊狀)。二裏河蟹養殖基地提供。