冬瓜富含哪些營養成分

冬瓜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、煙酸、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、硒、鋅、銅、錳、碘等。冬瓜性寒味甘，有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等功效。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。