鯧魚的營養價值和功能:鯧魚的營養功能和作用。

1，鯧魚是壹種海洋魚類，刺少肉嫩，味道鮮美，營養價值高，很受人們的喜愛。鯧魚具有優質蛋白質，富含人體易吸收的必需氨基酸。經常吃鯧魚可以補充人體的營養需求。而且鯧魚中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，有利於降低膽固醇含量，預防高血壓和高血脂。

2.鯧魚還含有豐富的微量元素鎂和硒，能有效預防癌癥，延緩機體衰老。