Auriculariaauricula-judae其實屬於真菌。黑木耳是壹種食用菌，又名黑木耳、黑木耳等。它被認為是食用菌家族中最古老的壹種。黑木耳營養價值豐富，含有多種維生素、礦物質和纖維素，對人體健康有益。常用於烹飪，可以增加菜肴的口感和營養。