熬壹鍋菜頭豬骨湯，清熱解毒。祛濕效果很好，湯又香又甜。非常適合在炎熱潮濕的季節飲用。
材料:紅菜頭、豬骨、糯米、蜜棗、姜、胡蘿蔔。
做法:將豬骨用水浸泡，胡蘿蔔去皮滾刀切齊食材，清洗幹凈，倒入砂鍋中，加水燒開小火煨壹小時，放入少許鹽調味後取出。