野菜春芽怎麽做好吃？

練習:

1.豆腐洗凈切成1 cm見方的小塊，放入冷水中浸泡片刻，冷水中撒少許鹽；

2.香椿嫩葉洗凈，用開水焯壹下，撈出切碎；

3.將豆腐取出，放入盤中。撒上香椿嫩葉，加少許鹽和香油拌勻入味。