1、野雞蛋孵化有自然孵化和人工孵化。自然孵化：野雞在交配產蛋後，由雌雞孵化，有24天左右的孵化期。
2、人工孵化：將野雞蛋放置在孵化室，雞胚發育期溫度保持在37.8度，出雛溫度37.3度，每兩小時翻蛋壹次，壹般20天左右出殼。