鴨鎖骨是什麽？鴨子鎖骨是什麽部位？

1.鴨鎖骨是鴨脖下兩塊突出的骨頭，營養價值比鴨肉高，尤其是蛋白質含量非常豐富，但脂肪和膽固醇含量比鴨肉低。

2.日常生活中適當吃壹些鴨鎖骨對健康也很有幫助，特別是它富含壹些礦物質元素，蛋白質中還富含微量元素，可以利尿消腫，增強食欲，降低膽固醇，預防心腦血管疾病等。適用人群廣，味道特別鮮美。