1、將雞翅洗凈焯水去除雜質。
2、蔥姜切片備用。
3、把焯好水的雞翅放鍋中加入適量水,加入蔥姜。
4、加入適量生抽老抽和料酒,大茴等香辛料。
5、再加入適量食鹽,大火燒開轉火熬制30分鐘即可。
6、出鍋成品。