2.萵筍去葉，去皮，洗凈，切成細絲；將瘦豬肉洗凈，切成細絲，放入鍋中，加入50克水澱粉和5克精鹽上漿，用熱鍋撈出。
3.鍋內放入食用油，燒熱，放入蔥姜末炒鍋，放入生菜，放入肉絲炒勻，再放入醬油、精鹽和少許水，勾芡，放入味精炒勻。
1.先把湯圓煮開，瀝幹水分，然後在上面滾壹層面包屑，放鍋裏炸，不會爆。
2.把餃子從冰箱裏拿出來解凍，自然，然後在鍋裏煎。這個方法需要壹點時間，最好提前壹個晚上在冰箱裏解凍。
3.速凍水餃直接在鍋裏炸，但是，但是，火壹定要小，要中火，火力要小壹點，還是推薦上面兩種的第三種。除非萬不得已，否則不要嘗試。