1.幹海帶泡洗幹凈，然後切成菱形小塊，瘦肉切丁，壹個土豆切成小塊。同時準備蔥花和姜絲，黃豆芽挑洗幹凈。
2.將煮好的豬油放入炒鍋，燒熱，放入蔥姜絲翻炒，放入黃豆芽和土豆塊翻炒，然後加入海帶、醬油、鹽和少許水，小火燉20分鐘。豆芽和海帶需要燉壹段時間，這樣可以去腥。