1.等待魚去肚、去腮、洗凈、瀝幹水分。
2.油熱後，放下刺魚，翻炒。
3.加入適量的水、料酒、姜片、蒜末，大火10分鐘。
放入粉絲
5.加入糖、鹽、醬油，煮2分鐘。
6.加入胡椒粉、雞精、蔥花。
7.放點辣油就行了。