1.豬前洗凈肉，瀝幹水分。
2.切成肉丁。
3.將洋蔥、生姜和大蒜切碎。
4.熱鍋裏的油冷卻，加入姜末和蒜末翻炒。
5、倒入肉丁，加入花椒粉、胡椒粉翻炒至變色。
6.加入糖和料酒翻炒，然後加入香醋、生抽、老抽、鹽翻炒均勻。
7.最後倒入蔥花，翻炒均勻後關火。
8.煮好後撒壹點幹紅辣椒。