牡蠣500克
3個雞蛋
蔥適量
香菜適量
胡椒和鹽適量
-步驟-
1.清洗牡蠣。
2.放入開水中，晾幹。
3.打破雞蛋，將香菜和細香蔥切成小顆粒。
4.在生蠔中加入胡椒粉、鹽和木薯粉，然後倒入打好的蛋液中，攪拌均勻後加入蔥花和香菜。
5.燒熱不粘鍋，加入適量花生油，倒入攪拌好的蛋液中。
6.煎至兩面金黃