花甲粉是用花甲+粉條配肉湯做成的。花釘來自大海深處。花甲粉應該是湘川最正宗的。五星花甲很多城市都有，生意還不錯。反正吃的人還挺多的。
另外龍門花甲也不錯，就是蒜多，主食是花甲。
還有花甲客的花粉。這家專做好吃又有內涵的花粉，味道不壹樣。