魚蛋白腖和蛋白腖魚粉是不是同壹種物質

不是同壹種物質，魚蛋白腖是用魚骨或魚粉通過酶解,過濾,濃縮,幹燥後的產品.水溶液清澈,無沈澱,不含或含很少量油脂.蛋白腖魚粉是魚粉酶解後的幹燥產品,產品中有油脂,大分子蛋白質等,較渾濁.二者都可以用於工業發酵,根據用戶不同,工藝不同來選用.